Что такое fetch.min.bytes / max.wait.ms у consumer?

Параметры batching на чтении: брокер ждёт накопления байт или таймаута, прежде чем ответить на fetch — меньше запросов, выше потенциальная latency.

Разбор

• Для low-latency уменьшают wait/min bytes.
• Для throughput — наоборот.
• Смотрите вместе с размером сообщений.
• Не путать с producer linger.

Итог

Fetch tuning балансирует число запросов и задержку чтения.