В чём разница между `function Person(){}`, вызовом `Person()` и `new Person()`?

Короткий ответ

Одно и то же объявление функции можно использовать по-разному: как обычную функцию или как конструктор через new.

Три случая

1. function Person(){} — объявление (может быть и конструктором).
2. const p = Person() — обычный вызов: this не становится новым объектом (в strict — undefined), часто возвращается undefined.
3. const p = new Person() — создаётся объект, this указывает на него, прототип связывается с Person.prototype.

function Person(name) {
  this.name = name;
}

Person('Ann');      // побочные эффекты / undefined
new Person('Ann');  // { name: 'Ann' }

Без new присваивания вида this.name = ... в non-strict могут попасть в global — классическая ловушка.

Итог

new создаёт экземпляр; голый вызов конструктора — почти всегда ошибка использования. Классы без new бросают TypeError.

На собеседовании

Ожидают не заученную таблицу, а умение связать концепцию с багом из практики: что сломается, если выбрать неправильный вариант, и какой код вы напишете в реальном PR. Короткий пример и граничный случай обычно ценятся выше длинной теории.