Как проверить, есть ли у объекта определённое свойство?

Разберёмся

in учитывает и унаследованные свойства. Object.hasOwn() — только собственные. Прямой obj.hasOwnProperty лучше не вызывать.

Подробности

const obj = { key: 'value' };

if ('key' in obj) {
  console.log('есть (своё или унаследованное)');
}

if (Object.hasOwn(obj, 'key')) {
  console.log('есть собственное');
}

obj.hasOwnProperty может быть переопределён или отсутствовать у объектов с null-прототипом — безопаснее Object.hasOwn / Object.prototype.hasOwnProperty.call.

Проверка obj.key !== undefined ломается, если свойство есть, но равно undefined.

Итог

Нужна цепочка прототипов — in; только own — Object.hasOwn.