Как использовать PostgresOperator/SQL операторы правильно?

SQL в файлах/шаблонах с {{ ds }}, идемпотентные statement, отдельный conn, лимит параллелизма pool, не держать длинные exclusive locks без нужды.

Разбор

• Большие трансформации — в warehouse SQL/dbt, Airflow оркестрирует.
• Автокоммит/транзакции зависят от хука.
• Логи SQL без секретов.
• Сверка rowcount после load.

Итог

SQL-операторы оркестрируют идемпотентные statement под pool и шаблоны дат.